タイサイ
生物の分類 分類
界: 植物界 Plantae
門: 被子植物門 モクレン門 Magnoliophyta
綱: 双子葉植物 モクレン綱 Magnoliopsida
亜綱: ディレニア亜綱 Dilleniidae
目: フウチョウソウ目 Brassicales
科: アブラナ科 Brassicaceae
属: アブラナ属 ”Brassica”
種: タイサイ ”rapa” var. ”chinensis”
学名
”Brassica rapa” var. ”chinensis”
和名
タイサイ
チンゲンサイ（青梗菜、英：Qing geng cai、学名：”Brassica chinensis”）は、アブラナ科の野菜。中国野菜の中でもポピュラーなもののひとつで、現在ではほぼ身近な野菜のひとつとなっている。和名はタイサイ（体菜）。白軸のものはパクチョイ（白菜）の別称もある。原産地は中華人民共和国 中国華南地方。
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