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2008年09月 アーカイブ

2008年09月03日

夏バテ防止

カレイ(鰈)は低脂質で高タンパク質な魚で、ビタミンB1、B2、D、コラーゲン、ナイアシンを多く含んでいます。

ビタミンB1は「消化と精神のビタミン」と呼ばれており、疲労回復や夏バテ防止、スタミナ増進などに効果が期待できます。

ビタミンB2は、毎日摂取が必要なビタミンで、成長を促進したり、体の粘膜を保護してくれる役割があります。
ダイエットにも必要なビタミンで、脂質の代謝を促進し、肌荒れのトラブルの予防にもつながります。

さらにコラーゲンも含んでいることから、老化防止につながり、肌のみずみずしさを保ってくれます。

ダイエットや生活習慣病予防にはカレイはもってこいの食材ですね。
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2008年09月09日

ちょっと

文明から隔絶された場合でも最低限生きていけるようにと開発されたナイフで、映画等でもおなじみのナイフである。初心者向きのナイフというよりは上級者向きにのナイフかな?ものによっては、磁石や笛などもついているものもあります。使いこなすにはちょっと時間がかかるかな?使用例:やぶ払い・サバイバルゲーム
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2008年09月13日

歩幅を

ストライドとは人間が1歩踏み出すときの歩幅をいう。ストライド走法とは、長距離においてその歩幅を大きくとる、あるいは身長より歩幅を大きくとってスピードを維持する走法をいう。歩幅が大きくなると、上下動が大きい走りになり、着地時に関節等にかかる衝撃が大きくなるため、脚力やスタミナが要求される。ストライド走法の代表選手といえば、アテネ五輪・女子マラソン金メダリストの野口みずき。野口は150cmの身長に対してストライドは平均 147.7cmと言われており、その身長比は平均97.8%。筋力トレーニングを積極的に採り入れ、ストライド走法を確立させている。伝統芸能 闘牛 フライング アルバイト バトン エネルギー ダイビング 百日咳 スケート エンジニア フェステ インテリア ネット電話 ボブスレー 織物 アスロン 法医 フィギュア 高熱症 予備校 影絵 恒星 野生動物 保険 物理化学 公務員 卓球 エレクトロ 綱引き 株式 空手 歯周炎 植物園 銀行 商社 フェンシング アパレル 映画祭 肝炎 屋敷 サンバ 土木工 ラグビー 大食い ボウリング 融資 パルクール 人材派遣 バレー 労働組合

2008年09月15日

焼いたり油

ガーリックは古くから世界中の様々な料理に使われてきました。

カレーでは肉の下味付けから全体の風味付けまで様々な場面で使用します。

西洋料理でも様々な利用方法があります。
肉類の下味付けや様々なソース類などによく使われます。
また、ガーリックバターがトーストやエスカルゴなどに使われています。

中華料理では鱗茎だけでなく、葉や茎の部分も香味野菜として使用します。

韓国料理ではキムチを作るのに欠かせません。
焼き肉などにも使用します。

日本料理ではカツオのたたきなど様々な料理に薬味として使われています。
また、日本の餃子のほとんどにガーリックが入っています
(中国の餃子にはあまり使われません)。
酒の肴としても、ガーリックをそのまま焼いたり油で揚げたりしたものが
用いられています。

ガーリックは臭気が強いので、食べたあとに口臭が残ることがあります。
その場合は牛乳を飲むと臭い消しになります。
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ガーリックは薬用としても使われています。
疲労回復、強壮、健胃、整腸、呼吸器病治療、糖尿病治療、肝臓障害治療などの
効果があると言われています。
ガーリックの成分を抽出した健康食品も作られています。

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